■身体にやさしい甘味のあるモンゴル岩塩 この岩塩は、海水中の塩類が、地球創生時に火山活動で固まったのが、「モンゴル岩塩」です。湖の岩塩とは異なり長い年月の中で造られました。 モンゴルの岩塩は、ミネラルを含み、身体にやさしく味がまろやかです。
トラックでウランバートルへ郵送
粉砕
洗浄
再度粉砕(5cm〜10cmの大きさ)
不純物除去
機械による粉砕
機械による鉄分除去
フィルターにかけ、大きさの選別
不純物最終チェック
検品
袋詰
■岩塩は太古の自然な姿 太古の昔、モンゴルがまだ海だった頃の海水が、そのまま「塩」になったものがモンゴルの岩塩です。この岩塩の採取地はモンゴルの首都ウランバートルから西に1200キロのオブスノール盆地にあり、その後の大気や水の汚染にさらされることもなく、純粋な形で今まで残っています。 ■おにぎり、やき鳥、焼肉、野菜などには特に美味しいです。
こんぶ・しいたけなどの食品に『甘味のあるモンゴル岩塩』を加えることにより、さらに食しやすく、栄養価の高いお茶になりました。